文章來源：國資委直屬機關黨(dang)委 發布時(shi)間：2009-06-06
國務院國資委下屬中國烹飪協會組織的抗震救災廚師救援隊，5月29日上午在北京南苑機場搭乘空軍后勤部安排的專機，奔赴災區一線進行抗震救災工作。
救(jiu)(jiu)援隊(dui)由中國(guo)烹飪協會(hui)(hui)馮恩(en)援秘書長(chang)任(ren)領(ling)隊(dui)，中國(guo)烹飪大(da)師、天(tian)津集(ji)賢大(da)酒店總經理李連(lian)群任(ren)技術顧問，成員(yuan)包括(kuo)北京(jing)大(da)學餐飲(yin)中心李長(chang)發、喻春明，北京(jing)大(da)董烤鴨(ya)店沈順雁(yan)、郭敬(jing)海(hai)、高海(hai)濱，天(tian)津集(ji)賢大(da)酒店趙洪恩(en)、白雨中、呂可(ke)營，河(he)北天(tian)然居石大(da)亮、張開(kai)斌(bin)、田文(wen)東、張長(chang)運、武河(he)峰等專業廚(chu)師和(he)面(mian)點師。由深圳香噴噴食(shi)品(pin)科技開(kai)發有限公司捐助的(de)(de)80箱速凍食(shi)品(pin)，也同(tong)機運抵災區。當天(tian)下午，剛抵達成都的(de)(de)中國(guo)烹飪協會(hui)(hui)抗(kang)震(zhen)(zhen)(zhen)救(jiu)(jiu)災廚(chu)師救(jiu)(jiu)援隊(dui)，便由空(kong)軍部隊(dui)安排趕(gan)赴太平寺軍用機場，投入(ru)到為(wei)參加抗(kang)震(zhen)(zhen)(zhen)救(jiu)(jiu)災的(de)(de)數千(qian)名(ming)空(kong)降兵指戰員(yuan)烹制晚餐的(de)(de)緊張工作中。根據原料情況，救(jiu)(jiu)援隊(dui)當晚烹制的(de)(de)菜品(pin)有宮保肉丁(ding)、熗炒元白菜、香菇苦瓜等。烹制過(guo)程中，救(jiu)(jiu)援隊(dui)還(huan)與部隊(dui)炊(chui)事兵進行(xing)了技藝交流。30日，救(jiu)(jiu)援隊(dui)又(you)兵分(fen)兩(liang)路，分(fen)赴綿竹漢(han)望和(he)洛水，繼續參與部隊(dui)的(de)(de)炊(chui)事工作。對(dui)于中國(guo)烹飪協會(hui)(hui)抗(kang)震(zhen)(zhen)(zhen)救(jiu)(jiu)援隊(dui)遠(yuan)赴災區的(de)(de)義舉，部隊(dui)領(ling)導給(gei)予了高度的(de)(de)評(ping)價。