文章(zhang)來源(yuan)：中糧集團有(you)限公司 發布時間：2010-03-02
2009年2月24日，中糧集團在北京召開了以踐行道德承諾，打造全產業鏈食品安全戰略為主題的食品安全專題工作會議。
中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)總裁于旭波在講話中(zhong)(zhong)(zhong)強調(diao)，食(shi)品(pin)安全(quan)工(gong)(gong)作，直接關(guan)系(xi)到消費者的(de)(de)(de)(de)生命(ming)安全(quan)，關(guan)系(xi)到員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)未來，關(guan)系(xi)到中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌形象和(he)戰(zhan)略目(mu)標的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)現(xian)，甚至關(guan)系(xi)到國(guo)家的(de)(de)(de)(de)安危。食(shi)品(pin)安全(quan)工(gong)(gong)作是(shi)實(shi)(shi)現(xian)集(ji)(ji)團(tuan)核心價值觀的(de)(de)(de)(de)重要(yao)體現(xian)，是(shi)保(bao)證消費者生命(ming)安全(quan)的(de)(de)(de)(de)首要(yao)基礎(chu)，是(shi)集(ji)(ji)團(tuan)履行社會(hui)責(ze)任的(de)(de)(de)(de)必(bi)然要(yao)求(qiu)，是(shi)實(shi)(shi)現(xian)國(guo)有資產保(bao)值增(zeng)值，實(shi)(shi)現(xian)員(yuan)工(gong)(gong)、客戶、股東價值最大化的(de)(de)(de)(de)前提條(tiao)件(jian)。中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)要(yao)引領行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展，必(bi)須要(yao)高標準、嚴要(yao)求(qiu)，要(yao)贏(ying)得公眾和(he)社會(hui)的(de)(de)(de)(de)信任，堅信選(xuan)擇(ze)(ze)中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)，就是(shi)選(xuan)擇(ze)(ze)安全(quan)，選(xuan)擇(ze)(ze)營養和(he)健(jian)康(kang)。中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)要(yao)主(zhu)動承擔社會(hui)責(ze)任，切(qie)實(shi)(shi)踐行道德承諾，扎實(shi)(shi)做(zuo)好食(shi)品(pin)安全(quan)工(gong)(gong)作，實(shi)(shi)施全(quan)產業(ye)鏈食(shi)品(pin)安全(quan)戰(zhan)略構想。
于(yu)旭波指(zhi)出，當前和(he)今(jin)后一個時期食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)工作的(de)任(ren)務是：要(yao)進一步健全(quan)(quan)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)機(ji)構，落實目標責(ze)任(ren)；組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)制(zhi)定集(ji)團食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)中長期發展規劃；制(zhi)定和(he)完善制(zhi)度和(he)流程(cheng)，推(tui)進管理(li)規范化、標準化；加強源頭管理(li)，組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)開(kai)展食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)風險評估；大力開(kai)展食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)培訓和(he)宣傳教育；健全(quan)(quan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)應(ying)急管理(li)體系，提(ti)升(sheng)應(ying)急處置能(neng)力；組(zu)(zu)建食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)專家(jia)組(zu)(zu)，加強專業化指(zhi)導；強化全(quan)(quan)產業鏈食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)風險的(de)過程(cheng)控制(zhi)；加強監(jian)督考(kao)核，創建長效激勵機(ji)制(zhi)；組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)開(kai)展集(ji)團食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)隱患排(pai)查治理(li)活動。
于旭(xu)波最后強調，各(ge)單位(wei)要認真學習領會《中糧集團食品安全(quan)工作方案》的(de)基(ji)(ji)本要求，做(zuo)好貫(guan)徹落(luo)實；集團各(ge)職能部門要做(zuo)好協調、指導和監督；各(ge)業務(wu)板塊和基(ji)(ji)層企業一(yi)(yi)把手(shou)既是(shi)生(sheng)產經營管(guan)理(li)的(de)第一(yi)(yi)責(ze)任(ren)人，也是(shi)食品安全(quan)第一(yi)(yi)責(ze)任(ren)人，務(wu)必要親自部署，以(yi)踐(jian)行(xing)道德承諾為己任(ren)，確(que)保食品安全(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)層層落(luo)實到(dao)基(ji)(ji)層。