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　　2009年2月24日，中糧集團在北京召開了以踐行道德承諾，打造全產業鏈食品安全戰略為主題的食品安全專題工作會議。

　　中(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)總裁于旭波(bo)在講話中(zhong)(zhong)強調(diao)，食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，直接關(guan)系(xi)到消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)生命安(an)(an)全(quan)，關(guan)系(xi)到員工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)未來，關(guan)系(xi)到中(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌形(xing)象和(he)戰(zhan)略目標(biao)的(de)(de)(de)(de)實(shi)現(xian)，甚至關(guan)系(xi)到國家(jia)的(de)(de)(de)(de)安(an)(an)危。食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)是實(shi)現(xian)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)核心(xin)價(jia)值觀的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)體(ti)現(xian)，是保(bao)證消費(fei)者(zhe)(zhe)生命安(an)(an)全(quan)的(de)(de)(de)(de)首要(yao)(yao)基礎，是集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)履行社(she)會責任的(de)(de)(de)(de)必(bi)然要(yao)(yao)求(qiu)，是實(shi)現(xian)國有(you)資產(chan)保(bao)值增值，實(shi)現(xian)員工(gong)(gong)(gong)、客戶(hu)、股東價(jia)值最大化(hua)的(de)(de)(de)(de)前提條件。中(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)要(yao)(yao)引領行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展，必(bi)須要(yao)(yao)高標(biao)準(zhun)、嚴要(yao)(yao)求(qiu)，要(yao)(yao)贏(ying)得公眾和(he)社(she)會的(de)(de)(de)(de)信(xin)(xin)任，堅信(xin)(xin)選(xuan)擇(ze)中(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)，就是選(xuan)擇(ze)安(an)(an)全(quan)，選(xuan)擇(ze)營養和(he)健康。中(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)(tuan)要(yao)(yao)主動承擔社(she)會責任，切實(shi)踐行道德承諾，扎實(shi)做好食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，實(shi)施全(quan)產(chan)業(ye)鏈食品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)戰(zhan)略構(gou)想。

　　于旭波指(zhi)出，當前和今后一(yi)個時期(qi)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)工作的(de)任務是：要進一(yi)步(bu)健(jian)(jian)全(quan)(quan)(quan)(quan)組織(zhi)機構，落實目標責任；組織(zhi)制(zhi)定集團食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)中長期(qi)發展(zhan)規劃；制(zhi)定和完善制(zhi)度和流(liu)程(cheng)，推進管(guan)理(li)規范化(hua)、標準化(hua)；加(jia)強源頭管(guan)理(li)，組織(zhi)開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)風(feng)險評估；大(da)力開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)培訓和宣(xuan)傳教育；健(jian)(jian)全(quan)(quan)(quan)(quan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)應急管(guan)理(li)體系，提升應急處置能力；組建食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)專家(jia)組，加(jia)強專業(ye)化(hua)指(zhi)導；強化(hua)全(quan)(quan)(quan)(quan)產業(ye)鏈食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)風(feng)險的(de)過程(cheng)控制(zhi)；加(jia)強監督考核，創(chuang)建長效激勵機制(zhi)；組織(zhi)開(kai)展(zhan)集團食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)隱患排查治理(li)活動。

　　于(yu)旭波最后強調，各(ge)單位要認真學習領會《中(zhong)糧集團食(shi)(shi)品安全工作方案》的(de)基(ji)本要求，做好貫徹落實；集團各(ge)職能部門要做好協調、指導和(he)監(jian)督；各(ge)業務板塊和(he)基(ji)層企業一(yi)把(ba)手既是生產經營管(guan)理(li)的(de)第一(yi)責任(ren)(ren)人，也是食(shi)(shi)品安全第一(yi)責任(ren)(ren)人，務必要親(qin)自部署(shu)，以踐行道德承諾為己任(ren)(ren)，確保(bao)食(shi)(shi)品安全主(zhu)體(ti)責任(ren)(ren)層層落實到(dao)基(ji)層。