國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章來(lai)源：中國機械工業集團有限公司 發布時間：2019-05-31
近日，由國(guo)(guo)機集團所屬(shu)中國(guo)(guo)農業機械化科學研(yan)究(jiu)院（以下簡稱“中國(guo)(guo)農機院”）和(he)智利比(bi)奧比(bi)奧大(da)學共同合作(zuo)承擔的“智利海產品(pin)真空冷(leng)凍干燥技術研(yan)究(jiu)與(yu)推廣應用”項目圓(yuan)滿完(wan)成。
該(gai)項目是(shi)中國科(ke)(ke)技部立(li)項支持(chi)的對發展中國家科(ke)(ke)技援助項目，該(gai)項目旨在針對智(zhi)利(li)獨特的海產(chan)資源，結合(he)(he)智(zhi)利(li)海產(chan)品(pin)加工業(ye)現(xian)狀，研(yan)發適合(he)(he)智(zhi)利(li)本土產(chan)業(ye)化的真空冷(leng)凍(dong)干燥設備，建立(li)智(zhi)利(li)典型海產(chan)品(pin)凍(dong)干加工示范點，協助智(zhi)利(li)培育海產(chan)品(pin)凍(dong)干產(chan)業(ye)，開(kai)發凍(dong)干海產(chan)品(pin)，開(kai)拓(tuo)新型凍(dong)干海產(chan)品(pin)市場。中方項目承擔單位是(shi)中國農機院，智(zhi)利(li)合(he)(he)作單位是(shi)比奧比奧大學。
項目組根據(ju)智利海產品干(gan)燥需求及物料(liao)特性，研(yan)制了(le)ZG-20型真(zhen)空(kong)(kong)冷凍干(gan)燥設備1臺。同時，依托(tuo)智利比奧比奧大學(xue)現有(you)試(shi)驗(yan)條件及儀器(qi)設施，引入中(zhong)(zhong)國農(nong)機院的凍干(gan)技(ji)術(shu)及其生產工藝、程序(xu)規(gui)范和(he)操作(zuo)規(gui)程，合(he)作(zuo)成立了(le)集工藝研(yan)究、產品開發、分析(xi)測試(shi)、培訓(xun)推(tui)廣等功能(neng)為一體的“中(zhong)(zhong)智真(zhen)空(kong)(kong)冷凍干(gan)燥技(ji)術(shu)聯合(he)研(yan)究實驗(yan)室(shi)”。今(jin)年3月，該(gai)實驗(yan)室(shi)在(zai)比奧比奧大學(xue)正式揭牌，吸引了(le)當地(di)食品生產及加工企業的關(guan)注。
【責任編輯：駱秧(yang)秧(yang)】
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