文章來源：上海國(guo)資委 發布(bu)時(shi)間：2012-09-14
光明食品集團投資動(dong)工的(de)食用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化項(xiang)目(mu)，將于9月底基本完成。整個項(xiang)目(mu)占地(di)面積3.5萬平方米，總投入1.3億元，試生(sheng)產(chan)(chan)(chan)后兩(liang)三年里能達到日(ri)產(chan)(chan)(chan)20噸真(zhen)姬菇(gu)，占目(mu)前(qian)全國日(ri)消(xiao)費(fei)量的(de)30％。據(ju)悉，真(zhen)姬菇(gu)即(ji)“蟹(xie)味菇(gu)”，也叫(jiao)“白玉(yu)(yu)菇(gu)”，富含(han)鉀鈣磷鐵(tie)、無(wu)機鹽、維生(sheng)素(su)以(yi)及17種(zhong)氨基酸(suan)。食用(yong)(yong)菌(jun)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化項(xiang)目(mu)為按清潔生(sheng)產(chan)(chan)(chan)要求建(jian)設的(de)循環(huan)工廠。工廠的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)原料是秸(jie)桿、玉(yu)(yu)米芯等農業(ye)下腳(jiao)料，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程中產(chan)(chan)(chan)生(sheng)的(de)菌(jun)粕可(ke)以(yi)用(yong)(yong)作(zuo)水產(chan)(chan)(chan)飼料，減少了焚燒和處理過(guo)程中產(chan)(chan)(chan)生(sheng)的(de)環(huan)境大氣以(yi)及燃料用(yong)(yong)油的(de)浪費(fei)，真(zhen)正(zheng)做到“零排放”。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)車間擁有世界(jie)上最(zui)先(xian)進(jin)的(de)自動(dong)培育(yu)接(jie)種(zhong)、裝瓶、檢測設備，從(cong)做菌(jun)、高溫滅(mie)菌(jun)、冷卻、接(jie)種(zhong)、培育(yu)、搔菌(jun)、栽(zai)培、采收、包裝，完全按照世界(jie)一流的(de)標準進(jin)行規劃配置。