文章(zhang)來源：青島國(guo)資委 發(fa)布(bu)時間：2011-03-30
近年來，青啤集(ji)團依托(tuo)“低(di)碳(tan)經濟”探(tan)討全新發展模(mo)式，實施“低(di)碳(tan)運營、綠色發展”，為全市“轉方(fang)式、調結構”起到了表率和引領作用。
一是實施“變廢為寶”策略。把啤(pi)(pi)酒生產中(zhong)消(xiao)耗的(de)蒸汽(qi)冷(leng)(leng)凝水(shui)進行(xing)收集，利用(yong)(yong)冷(leng)(leng)凝水(shui)的(de)余熱生產冷(leng)(leng)卻麥(mai)汁(zhi)用(yong)(yong)的(de)冰水(shui)，大大降低了制冷(leng)(leng)系(xi)統的(de)電耗，全面推廣(guang)后(hou)可節約成本超過4000萬元；在生產線上加裝二氧化(hua)碳回收裝置(zhi)，用(yong)(yong)于啤(pi)(pi)酒灌裝、過濾(lv)等生產所需；其他廢棄物如麥(mai)根、啤(pi)(pi)酒糟、酵母泥、CO2等副產品也(ye)得到全部回收資源化(hua)利用(yong)(yong)。青啤(pi)(pi)2009年實現綜合利用(yong)(yong)率100%，綜合利用(yong)(yong)價值1.3億元。
二是大力推行節能技術。2009年，青啤重點推行了糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸，鍋爐運行控制優化等51項節能技術，成本共節約7600多萬元。未來三年，青啤還將投資1.24億元用于節能減排項目，實現減排二氧化碳2.96萬噸，減少沼氣排放1.8萬M3，單位啤酒(jiu)綜(zong)合(he)能(neng)耗累(lei)計下降(jiang)13%。
三是(shi)探索能源替代(dai)。嘗試用谷殼替代(dai)原煤生產(chan)蒸汽，不僅(jin)降低(di)了企(qi)業生產(chan)成本，而且降低(di)化(hua)石燃(ran)料的消耗(hao)，僅(jin)此一項，年減排(pai)二(er)氧化(hua)碳3萬(wan)多噸。
日前，青島啤酒與(yu)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)標準(zhun)化研究(jiu)院、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)質量認證中(zhong)心簽定了啤酒行(xing)業第(di)一份‘低碳研究(jiu)協(xie)議’，這(zhe)項研究(jiu)將(jiang)提供(gong)出(chu)啤酒生產過程中(zhong)產生的(de)(de)溫室氣體數量，最終(zhong)為企業尋(xun)找到更(geng)加環(huan)保的(de)(de)生產模式提供(gong)幫助。青啤將(jiang)以'低碳管(guan)理'為契機，依(yi)托于國(guo)(guo)(guo)家啤酒行(xing)業重(zhong)點實(shi)驗室的(de)(de)技(ji)術(shu)力量，進一步(bu)促進行(xing)業的(de)(de)技(ji)術(shu)革新，提升公司節(jie)能(neng)降耗的(de)(de)能(neng)力，從(cong)而最終(zhong)催生企業運營模式的(de)(de)升級。