文章(zhang)來(lai)源：青島國(guo)資委 發(fa)布時(shi)間(jian)：2011-03-30
近年來，青(qing)啤(pi)集團依托“低(di)碳經濟”探討(tao)全新(xin)發展模(mo)式，實(shi)施“低(di)碳運營、綠色(se)發展”，為(wei)全市(shi)“轉方式、調結構”起到了表(biao)率和引領(ling)作用。
一是實(shi)(shi)施“變廢為(wei)寶”策略。把啤(pi)酒生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中消耗的(de)(de)(de)(de)蒸汽冷凝水進行收集，利(li)用(yong)(yong)冷凝水的(de)(de)(de)(de)余(yu)熱(re)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)冷卻麥汁用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)冰水，大大降(jiang)低(di)了(le)制(zhi)冷系統的(de)(de)(de)(de)電耗，全面推廣后可節約(yue)成本超(chao)過4000萬元；在(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線上(shang)加裝二氧化(hua)碳回(hui)收裝置，用(yong)(yong)于啤(pi)酒灌裝、過濾等生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)所需；其他廢棄(qi)物如麥根、啤(pi)酒糟、酵母泥(ni)、CO2等副產(chan)(chan)品(pin)也得到全部回(hui)收資源化(hua)利(li)用(yong)(yong)。青啤(pi)2009年實(shi)(shi)現綜合利(li)用(yong)(yong)率100%，綜合利(li)用(yong)(yong)價(jia)值1.3億元。
二是大力推行節能技術。2009年，青啤重點推行了糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸，鍋爐運行控制優化等51項節能技術，成本共節約7600多萬元。未來三年，青啤還將投資1.24億元用于節能減排項目，實現減排二氧化碳2.96萬噸，減少沼氣排放1.8萬M3，單(dan)位啤酒(jiu)綜合能耗累計(ji)下降13%。
三(san)是探索能源替代。嘗試用谷殼替代原煤生(sheng)產(chan)蒸汽(qi)，不僅(jin)降(jiang)低(di)(di)了企業(ye)生(sheng)產(chan)成本，而且(qie)降(jiang)低(di)(di)化(hua)石燃料的消(xiao)耗，僅(jin)此一(yi)項，年減排二氧化(hua)碳(tan)3萬多噸。
日前，青島啤(pi)酒與中(zhong)國標準化(hua)研(yan)究院(yuan)、中(zhong)國質(zhi)量認證中(zhong)心(xin)簽定了啤(pi)酒行業(ye)第一份(fen)‘低碳研(yan)究協(xie)議’，這項研(yan)究將提供出啤(pi)酒生(sheng)產(chan)過(guo)程中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)溫(wen)室(shi)氣體(ti)數量，最(zui)終為企(qi)業(ye)尋(xun)找(zhao)到更加環保的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)模(mo)式提供幫助。青啤(pi)將以'低碳管理'為契機，依托于(yu)國家(jia)啤(pi)酒行業(ye)重(zhong)點實驗(yan)室(shi)的(de)(de)(de)技術(shu)力量，進(jin)一步促進(jin)行業(ye)的(de)(de)(de)技術(shu)革新，提升(sheng)公(gong)司節能降耗的(de)(de)(de)能力，從而最(zui)終催生(sheng)企(qi)業(ye)運營(ying)模(mo)式的(de)(de)(de)升(sheng)級。