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【一帶一路建設者】尼泊爾廚師的十二載電建芳華

文章來源:中國電力建設集團(tuan)有限公司   發布時(shi)間:2020-04-30

炎炎烈日在(zai)(zai)(zai)巴林上(shang)(shang)空肆(si)虐(nve),雖未進入夏天,但日漸(jian)(jian)攀升的(de)(de)(de)溫度也(ye)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)變得讓人難以(yi)忍受(shou)。在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國電(dian)建巴林阿杜二(er)期(qi)項(xiang)目上(shang)(shang),項(xiang)目部全體員(yuan)工(gong)經過半(ban)個(ge)月的(de)(de)(de)忙碌,項(xiang)目部職工(gong)餐廳(ting)終(zhong)于建設完畢(bi)。此(ci)刻,餐廳(ting)的(de)(de)(de)后廚(chu)操作(zuo)(zuo)間,一件件嶄新的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)也(ye)靜(jing)靜(jing)地(di)(di)安(an)放在(zai)(zai)(zai)對應的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)。視線一轉,我(wo)們看到了今天故事的(de)(de)(de)主(zhu)角(jiao)(jiao),樸(pu)實憨厚的(de)(de)(de)面(mian)龐(pang)以(yi)及略微臃腫的(de)(de)(de)身材讓他(ta)后勤工(gong)作(zuo)(zuo)人員(yuan)中(zhong)并不是很(hen)顯眼。此(ci)刻他(ta)正在(zai)(zai)(zai)端著(zhu)水盆,拿著(zhu)抹布,目光(guang)盯著(zhu)操作(zuo)(zuo)臺,聚精會(hui)神(shen)地(di)(di)擦拭著(zhu)操作(zuo)(zuo)臺的(de)(de)(de)每一個(ge)角(jiao)(jiao)落(luo),那(nei)全神(shen)貫注的(de)(de)(de)神(shen)情就像在(zai)(zai)(zai)進行一場戰役,白色的(de)(de)(de)大褂(gua)已漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)被汗水浸濕,緊(jin)緊(jin)地(di)(di)與后背(bei)貼在(zai)(zai)(zai)一起,額頭上(shang)(shang)細密的(de)(de)(de)汗珠沿著(zhu)鬢角(jiao)(jiao)向下滴(di)落(luo)。終(zhong)于,擦完了一切,也(ye)顧(gu)不得擦拭臉上(shang)(shang)的(de)(de)(de)汗水,只見(jian)他(ta)緩緩直起上(shang)(shang)身,熟練地(di)(di)打開開關,送(song)氣(qi)、打火(huo)、加風......整套動(dong)作(zuo)(zuo)行云流(liu)水,一氣(qi)呵成,看得人眼花繚亂。灶(zao)臺上(shang)(shang)緩緩升騰(teng)起躍動(dong)的(de)(de)(de)火(huo)焰,淺紅色火(huo)光(guang)映著(zhu)他(ta)臉上(shang)(shang)的(de)(de)(de)汗珠,略帶(dai)疲憊的(de)(de)(de)臉龐(pang)終(zhong)于舒(shu)展開來。

他的名字叫Krishna,來自(zi)(zi)尼泊爾,自(zi)(zi)從2007年(nian)加(jia)入三公司時(shi)起(qi)到現在(zai)(zai),他已經在(zai)(zai)項(xiang)目上度(du)過了十二(er)載歲(sui)月。在(zai)(zai)這十二(er)年(nian)中,他先后經歷了印(yin)度(du)一(yi)部、德(de)里(li)辦事處、印(yin)度(du)六(liu)部、阿(a)曼益貝利(li)等(deng)多個項(xiang)目部,十二(er)年(nian)的歲(sui)月磨練讓他從剛(gang)踏(ta)入社(she)會(hui)的帥(shuai)氣少年(nian)變成中年(nian)大(da)叔(shu),但同時(shi)也讓他從剛(gang)踏(ta)入社(she)會(hui)的“小菜鳥”成長為一(yi)名獨當(dang)一(yi)面的后勤大(da)廚。

功不唐捐,玉汝于成

積土而成(cheng)山(shan),積水(shui)而成(cheng)淵,成(cheng)功(gong)的(de)(de)背后不一定都(dou)擁有驚天地、泣鬼(gui)神的(de)(de)傳奇,但是每一次的(de)(de)成(cheng)功(gong)都(dou)離不開汗(han)水(shui)的(de)(de)澆(jiao)灌,對于(yu)Krishna而言,也(ye)是如此。“Krishna并(bing)不算是他們(men)那(nei)一批中最優秀的(de)(de)那(nei)一位,但他卻是最努力的(de)(de)那(nei)一位。”巴林阿杜二期項目部后勤(qin)主管于(yu)朋朋給予了Krishna高度的(de)(de)評(ping)價,多(duo)年(nian)來亦師亦友(you)的(de)(de)關系,也(ye)讓于(yu)朋朋親眼見(jian)證了Krishna在后勤(qin)工作上的(de)(de)成(cheng)長(chang),他說(shuo)道:“Krishna所不為人知的(de)(de)努力都(dou)在那(nei)些默默無聞的(de)(de)歲月里”。

2007年5月,25歲的(de)(de)(de)Krishna來到(dao)印度一(yi)部(bu)項(xiang)目(mu),被分配(pei)(pei)到(dao)后勤(qin)(qin)崗位上進行工作(zuo),主要配(pei)(pei)合其他(ta)(ta)的(de)(de)(de)廚師負責(ze)項(xiang)目(mu)部(bu)員(yuan)工的(de)(de)(de)一(yi)日三餐(can),和他(ta)(ta)一(yi)樣被分配(pei)(pei)到(dao)后勤(qin)(qin)工作(zuo)的(de)(de)(de)外籍員(yuan)工大約20人。由于之前(qian)從未接(jie)觸(chu)過后勤(qin)(qin)方(fang)面的(de)(de)(de)工作(zuo),Krishna他(ta)(ta)們只能(neng)從最基礎的(de)(de)(de)切菜(cai)開始學起(qi)。

切菜這(zhe)(zhe)項工作,看起(qi)來(lai)沒(mei)什么難度,可是(shi)要真的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)手,還并不(bu)簡單(dan)。指尖在(zai)刀(dao)尖上(shang)游走(zou),冰冷的(de)(de)(de)(de)(de)菜刀(dao)與笨拙的(de)(de)(de)(de)(de)手掌顯得(de)極不(bu)搭配,手指破皮、流血對于當時的(de)(de)(de)(de)(de)Krishna來(lai)說(shuo),簡直是(shi)家常便(bian)飯。“鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)......”從旭日將升到月掛梢頭,一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)時間(jian)就(jiu)(jiu)在(zai)這(zhe)(zhe)充滿(man)節(jie)奏感的(de)(de)(de)(de)(de)韻(yun)律中悄然溜走(zou)。一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)工作下(xia)來(lai),手上(shang)就(jiu)(jiu)磨起(qi)了泡,手腕也(ye)(ye)變得(de)十分(fen)酸痛,結束了一天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)辛勤勞(lao)作,眾人托著疲(pi)憊(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)身軀(qu)向著宿舍走(zou)去(qu),整個操(cao)作間(jian)逐漸變得(de)空曠(kuang)起(qi)來(lai)。Krishna卻(que)沒(mei)有(you)選擇離(li)去(qu),他渴望快(kuai)速成(cheng)長,但他深知,現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)己(ji)與面前的(de)(de)(de)(de)(de)灶臺還有(you)一段(duan)不(bu)小的(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)(ju)離(li),同(tong)(tong)樣距(ju)(ju)離(li)合格(ge)后勤的(de)(de)(de)(de)(de)要求標(biao)準還有(you)一段(duan)不(bu)小的(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)(ju)離(li)。他同(tong)(tong)樣清楚,自(zi)己(ji)并沒(mei)有(you)過人的(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)賦,想要縮小這(zhe)(zhe)段(duan)距(ju)(ju)離(li),只能通過更(geng)加刻苦的(de)(de)(de)(de)(de)努力,現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)努力,還遠遠不(bu)夠。想到這(zhe)(zhe)里,Krishna拿起(qi)手中的(de)(de)(de)(de)(de)菜刀(dao),菜刀(dao)與案板(ban)再(zai)次交(jiao)鋒,鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)鐺(dang)(dang)(dang)聲(sheng)回(hui)蕩(dang)在(zai)空曠(kuang)的(de)(de)(de)(de)(de)操(cao)作間(jian)中,回(hui)蕩(dang)在(zai)寂靜的(de)(de)(de)(de)(de)夜空中,同(tong)(tong)樣,也(ye)(ye)回(hui)蕩(dang)在(zai)Krishna的(de)(de)(de)(de)(de)心上(shang),而他的(de)(de)(de)(de)(de)眼神也(ye)(ye)愈發(fa)堅定(ding),落(luo)刀(dao)也(ye)(ye)逐漸不(bu)再(zai)猶豫。

汗水不(bu)會騙(pian)人,努(nu)力(li)(li)不(bu)會說謊,指尖的(de)(de)(de)(de)舊(jiu)痕,手掌(zhang)上的(de)(de)(de)(de)厚繭,還有案板上的(de)(de)(de)(de)密(mi)密(mi)麻麻刻痕在那(nei)些(xie)默默無聞的(de)(de)(de)(de)歲月(yue)里陪伴著(zhu)他(ta),見(jian)證著(zhu)他(ta)不(bu)為人知的(de)(de)(de)(de)努(nu)力(li)(li)。3個(ge)月(yue)的(de)(de)(de)(de)刻苦(ku)訓練終于迎來了(le)收獲的(de)(de)(de)(de)季節,Krishna成(cheng)為同期進場(chang)后勤(qin)工作人員中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)佼佼者(zhe)。由(you)于其出色的(de)(de)(de)(de)表(biao)現(xian),Krishna很(hen)快就(jiu)(jiu)成(cheng)為了(le)后勤(qin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)名見(jian)習(xi)小(xiao)(xiao)廚師,出乎大(da)家(jia)意(yi)料的(de)(de)(de)(de)是,剛接觸炒(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)Krishna表(biao)現(xian)得(de)一(yi)點都不(bu)像(xiang)個(ge)新(xin)手,他(ta)在很(hen)短的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)里就(jiu)(jiu)掌(zhang)握(wo)了(le)炒(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)各項技巧,迅速(su)成(cheng)為了(le)后勤(qin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)名年(nian)輕的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)廚師。當所(suo)有人都在驚訝于他(ta)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)長速(su)度時(shi),誰又(you)能想到那(nei)些(xie)切菜(cai)、炒(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)動作早已深深地印在他(ta)的(de)(de)(de)(de)腦(nao)海里,就(jiu)(jiu)像(xiang)過(guo)電影(ying)一(yi)樣,在他(ta)的(de)(de)(de)(de)腦(nao)海中(zhong)(zhong)不(bu)知回(hui)蕩了(le)多少遍(bian)(bian),誰又(you)能想到,在那(nei)些(xie)寂靜的(de)(de)(de)(de)夜晚,那(nei)個(ge)孤獨的(de)(de)(de)(de)身影(ying)端(duan)著(zhu)炒(chao)鍋,對著(zhu)空氣,一(yi)邊遍(bian)(bian)地重復著(zhu)白天其他(ta)廚師炒(chao)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)動作,當Krishna踏上灶(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)那(nei)一(yi)刻,一(yi)切顯得(de)那(nei)么出人意(yi)料,卻又(you)理(li)所(suo)應當。

自我加壓,成就后勤“多面手”

項(xiang)目上出了個“洋廚子(zi)(zi)”,Krishna迅速(su)被項(xiang)目上的其他(ta)人熟知,不(bu)僅(jin)僅(jin)是因(yin)為他(ta)特殊的身份(fen),還因(yin)為他(ta)是一位“多面手”,不(bu)僅(jin)炒的菜(cai)色(se)香味(wei)俱全,深受大家好評,同樣做起面點來也是有模有樣,毫不(bu)含糊,什(shen)么包子(zi)(zi)、油條、花(hua)卷、餃子(zi)(zi)、饅頭,統統不(bu)在(zai)話下。

“什(shen)么(me),你(ni)要學做面點?”后(hou)勤(qin)主管也是(shi)愣了一下,“Krishna,你(ni)要知道(dao)(dao),現在(zai)(zai)(zai)處(chu)于施(shi)工(gong)高峰期,你(ni)現在(zai)(zai)(zai)的(de)工(gong)作可不輕(qing)松(song)呀。”Krishna也知道(dao)(dao)現在(zai)(zai)(zai)工(gong)作確實是(shi)十分忙碌,可是(shi)他卻沒(mei)有放棄(qi),“沒(mei)事,我能行。”看著Krishna那堅定(ding)而又誠懇的(de)目光,后(hou)勤(qin)主管也只好(hao)妥協。

項目后廚間,地方并(bing)不算大,但(dan)卻(que)條理(li)分明。切菜的(de)(de)切菜,炒(chao)菜的(de)(de)炒(chao)菜,做面點的(de)(de)做面點,拌涼(liang)菜的(de)(de)拌涼(liang)菜......彼此相隔不遠,卻(que)又如(ru)約(yue)定(ding)俗成(cheng)一(yi)般(ban),互(hu)不干擾。項目高峰時期(qi),后勤操作(zuo)間總是(shi)異常地忙碌與(yu)火(huo)熱,當(dang)手頭上的(de)(de)工(gong)作(zuo)結束后,其他人都(dou)停(ting)下(xia)來,找(zhao)地方歇息去了,Krishna卻(que)顧不得擦拭臉上的(de)(de)汗(han)水,便又跑到面點區,開始(shi)學習和(he)面、搟(xian)面、調餡......一(yi)天三頓(dun),兩處來回,雖然(ran)只是(shi)短短的(de)(de)幾(ji)步路,但(dan)是(shi)Krishna走的(de)(de)卻(que)并(bing)不輕松,一(yi)天下(xia)來,腰酸(suan)背痛,筋(jin)疲力盡,衣(yi)服也早已被(bei)汗(han)水浸濕不知道多少(shao)次,但(dan)是(shi)他卻(que)從未(wei)選(xuan)擇放棄。

日復一日的(de)努力,終于收獲了圓滿的(de)結果,當看到親(qin)手制(zhi)作的(de)包子(zi)散(san)發著(zhu)騰騰熱氣,這位尼(ni)泊爾小伙子(zi)竟然樂(le)得(de)像個(ge)孩子(zi)一樣(yang),先前的(de)勞累與辛苦似乎都(dou)變得(de)值得(de)。

現在的(de)Krishna早已成長為后(hou)勤工作(zuo)中獨當一面(mian)的(de)大廚,對于他當時的(de)抉擇,我(wo)依舊是(shi)(shi)十分好(hao)奇。聽到我(wo)的(de)疑惑,他也只(zhi)是(shi)(shi)風(feng)輕(qing)云淡地(di)說道:“既然我(wo)工作(zuo)在后(hou)勤,那么這(zhe)里的(de)一切(qie)工作(zuo)就與我(wo)息息相關(guan),我(wo)只(zhi)是(shi)(shi)學(xue)習了(le)(le)我(wo)應該掌(zhang)握的(de)技能罷了(le)(le)。”

小事情,大責任

時(shi)光如水,歲月(yue)成歌,轉(zhuan)眼間Krishna已(yi)經在(zai)三(san)公司項(xiang)目(mu)上工作了(le)12年,兜兜轉(zhuan)轉(zhuan)也是經歷了(le)多個(ge)項(xiang)目(mu),曾經一同進場(chang)的那一批人(ren),現(xian)在(zai)也只剩下不過寥寥幾人(ren)。

晚飯后(hou),Krishna照例收拾完后(hou)勤衛生,將各式(shi)炊具認真(zhen)擦洗(xi)干凈,做飯的(de)這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)“家伙”被他(ta)一(yi)遍一(yi)遍擦得锃亮(liang)。這(zhe)(zhe)(zhe)么多年(nian)來后(hou)勤工作的(de)伙伴(ban)換了一(yi)茬又一(yi)茬,只有這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)廚(chu)具默默陪著(zhu)他(ta)一(yi)起經歷那(nei)屬于他(ta)的(de)電建歲月。做完這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)切,我(wo)和他(ta)尋(xun)了個(ge)餐廳后(hou)門靠墻(qiang)的(de)位(wei)置坐了下來,聽他(ta)聊著(zhu)那(nei)些(xie)過往。

“后(hou)勤工(gong)(gong)作在其他(ta)(ta)人(ren)眼里看來都是(shi)十分(fen)枯燥,乏味,是(shi)什(shen)么信念(nian)支持著您一(yi)(yi)(yi)直走下(xia)去呢?”Krishna望向前方,而(er)后(hou)緩緩抬起手指(zhi)向不遠處(chu)(chu)正在進行焊接作業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)SEPCOIII員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong),“這是(shi)我的(de)(de)(de)(de)(de)責任(ren)(ren)(ren)。”Krishna略微(wei)停頓,而(er)后(hou)說(shuo)道:“就像他(ta)(ta)們一(yi)(yi)(yi)樣,處(chu)(chu)理好(hao)電廠施(shi)工(gong)(gong)過程(cheng)中的(de)(de)(de)(de)(de)每一(yi)(yi)(yi)個細節,做好(hao)每一(yi)(yi)(yi)項工(gong)(gong)作,這便(bian)是(shi)他(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)責任(ren)(ren)(ren)。對(dui)于(yu)我來說(shuo),認(ren)真做好(hao)后(hou)勤工(gong)(gong)作,站好(hao)每一(yi)(yi)(yi)班崗,保障職(zhi)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)日(ri)三餐,這便(bian)是(shi)我的(de)(de)(de)(de)(de)責任(ren)(ren)(ren)。分(fen)工(gong)(gong)不同,事(shi)情(qing)或許有大有小(xiao),但責任(ren)(ren)(ren)卻沒有差別。”而(er)后(hou),他(ta)(ta)直起身(shen)子,拍了(le)拍身(shen)上的(de)(de)(de)(de)(de)灰塵,指(zhi)了(le)指(zhi)身(shen)上的(de)(de)(de)(de)(de)SEPCOIII標志(zhi)驕(jiao)傲地說(shuo)道:“更何況,作為三公(gong)司的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)員(yuan)(yuan)(yuan),作為電站建設的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)員(yuan)(yuan)(yuan),我從(cong)未覺得自己做的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)小(xiao)事(shi)。”

平凡的(de)(de)(de)崗位(wei),不(bu)平凡的(de)(de)(de)人生(sheng),12年間,Krishna見證了(le)一批又一批默(mo)默(mo)無聞,敢于奉獻的(de)(de)(de)電建人,見證著一個又一個電站拔(ba)地(di)而(er)起,作為電站建設的(de)(de)(de)幕后英雄(xiong),在他(ta)身上,有屬(shu)于電建人的(de)(de)(de)責任(ren)(ren)與(yu)驕傲,這些責任(ren)(ren)與(yu)驕傲同樣也(ye)成就了(le)屬(shu)于他(ta)的(de)(de)(de)電建人生(sheng)。

【責(ze)任編輯:李巨堯】

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