國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章來(lai)源：中國機(ji)械工業集團有(you)限(xian)公司 發布時(shi)間(jian)：2019-05-31
近日，由(you)國(guo)機(ji)(ji)集團所屬(shu)中(zhong)國(guo)農業(ye)機(ji)(ji)械化科學(xue)研(yan)究院（以下簡稱“中(zhong)國(guo)農機(ji)(ji)院”）和智利(li)比奧比奧大學(xue)共同合作承(cheng)擔的“智利(li)海產品真空冷凍干燥技術(shu)研(yan)究與推廣(guang)應用(yong)”項目(mu)圓滿完成(cheng)。
該項(xiang)目是(shi)中國科技(ji)部(bu)立項(xiang)支持的(de)對發展中國家科技(ji)援助項(xiang)目，該項(xiang)目旨在針對智(zhi)(zhi)利(li)獨特的(de)海(hai)(hai)產(chan)(chan)資源，結(jie)合智(zhi)(zhi)利(li)海(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)加工(gong)業現狀，研發適合智(zhi)(zhi)利(li)本土(tu)產(chan)(chan)業化的(de)真空(kong)冷凍干(gan)燥設備，建(jian)立智(zhi)(zhi)利(li)典型海(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)凍干(gan)加工(gong)示范點，協(xie)助智(zhi)(zhi)利(li)培育海(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)凍干(gan)產(chan)(chan)業，開(kai)發凍干(gan)海(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)，開(kai)拓新型凍干(gan)海(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)市場(chang)。中方項(xiang)目承擔單位是(shi)中國農機院，智(zhi)(zhi)利(li)合作單位是(shi)比奧比奧大學(xue)。
項目組根據智利海產(chan)(chan)品干燥(zao)需求及物料特性(xing)，研制(zhi)了(le)ZG-20型真(zhen)(zhen)空冷凍(dong)干燥(zao)設備1臺。同時，依托(tuo)智利比(bi)奧比(bi)奧大(da)學(xue)現有試驗條件及儀器(qi)設施，引入中(zhong)國農機院的(de)凍(dong)干技(ji)術及其生產(chan)(chan)工藝、程序規(gui)范和操作規(gui)程，合(he)作成立了(le)集工藝研究(jiu)、產(chan)(chan)品開(kai)發、分(fen)析測試、培訓推廣等功能(neng)為一體的(de)“中(zhong)智真(zhen)(zhen)空冷凍(dong)干燥(zao)技(ji)術聯合(he)研究(jiu)實驗室(shi)”。今年3月(yue)，該實驗室(shi)在比(bi)奧比(bi)奧大(da)學(xue)正(zheng)式揭牌，吸引了(le)當(dang)地(di)食品生產(chan)(chan)及加工企業的(de)關(guan)注。
【責任編輯：駱秧秧】
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