國機集團所屬中國農機院助力智利海產品凍干開發
文章來源：中國機械工業集團有(you)限公司 發布時間：2019-05-31
近日，由國機(ji)集團所屬中國農業(ye)機(ji)械化科(ke)學(xue)研究院（以下簡稱“中國農機(ji)院”）和(he)智(zhi)(zhi)利(li)比奧(ao)比奧(ao)大學(xue)共同合作承擔的(de)“智(zhi)(zhi)利(li)海產品真(zhen)空(kong)冷(leng)凍(dong)干燥技術研究與(yu)推廣應用”項目圓滿完成。
該項(xiang)目(mu)(mu)是(shi)中國科技部立(li)項(xiang)支持的對(dui)發展中國家科技援(yuan)助項(xiang)目(mu)(mu)，該項(xiang)目(mu)(mu)旨在針對(dui)智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)獨特的海(hai)產(chan)資源(yuan)，結合智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)海(hai)產(chan)品加工(gong)業(ye)(ye)現狀(zhuang)，研發適合智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)本土產(chan)業(ye)(ye)化的真空冷凍(dong)干燥(zao)設備，建立(li)智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)典型海(hai)產(chan)品凍(dong)干加工(gong)示范點，協助智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)培(pei)育(yu)海(hai)產(chan)品凍(dong)干產(chan)業(ye)(ye)，開發凍(dong)干海(hai)產(chan)品，開拓(tuo)新型凍(dong)干海(hai)產(chan)品市場。中方項(xiang)目(mu)(mu)承擔單(dan)(dan)位是(shi)中國農(nong)機院，智(zhi)(zhi)(zhi)利(li)(li)合作單(dan)(dan)位是(shi)比(bi)(bi)奧比(bi)(bi)奧大學。
項目組根據智利海產品(pin)干(gan)燥需求及(ji)物料特性(xing)，研制了ZG-20型真(zhen)空(kong)冷凍(dong)干(gan)燥設備1臺。同時，依(yi)托(tuo)智利比(bi)奧比(bi)奧大學(xue)現(xian)有試(shi)驗(yan)條件及(ji)儀器(qi)設施(shi)，引入中國農機(ji)院(yuan)的凍(dong)干(gan)技術及(ji)其生產工(gong)藝、程序規范和操作規程，合(he)作成立了集(ji)工(gong)藝研究、產品(pin)開發、分(fen)析(xi)測試(shi)、培(pei)訓推廣等功能為一體的“中智真(zhen)空(kong)冷凍(dong)干(gan)燥技術聯(lian)合(he)研究實(shi)驗(yan)室”。今(jin)年3月，該(gai)實(shi)驗(yan)室在比(bi)奧比(bi)奧大學(xue)正式揭牌，吸(xi)引了當地食品(pin)生產及(ji)加工(gong)企業的關注。
【責任編輯：駱秧秧】
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